Le persil est une culture très délicate qui souffre aussi bien des températures élevées que des températures basses.
Cette plante nécessite d’une quantité constante d’humidité pour germer, mais craint l’eau qui stagne. C’est pourquoi il est important de bien préparer le sol afin qu’il soit bien drainé. Pour limiter les chocs thermiques sur la graine, il peut être utile de la protéger avec du textile non tissé pendant la phase de germination, surtout par temps froid, en prenant soin d’enlever la protection dès l’apparition des cotylédons.
Il faut toujours garder à l’esprit que le persil a un temps de germination considérable (environ 20 jours) qui varie beaucoup en fonction des conditions environnementales. C’est pourquoi il est important de choisir des périodes de semis éloignées des périodes climatiques à températures extrêmes, afin d’éviter de devoir affronter ces difficultés avec une jeune plante encore très délicate.
La lenteur de la germination rend cette plante particulièrement vulnérable aux mauvaises herbes, mais pas seulement : Viresco® Olus est très apprécié en raison de la protection qu’il offre tant contre la végétation spontanée que contre les parasites et les agents pathogènes, surtout dans la phase initiale et en cas d’augmentation des températures.
Les agriculteurs du secteur bio, qui disposent de moins de défenses contre ces adversités, apprécient Viresco® Olus parce qu’il permet notamment d’exploiter les sols – en particulier dans le cas des cultures protégées – de manière plus efficace et rentable. Les périodes de pause pour les faux semis et les solarisations ou encore les désherbages au feu ou les stérilisations à la vapeur sont évitées, ce qui permet de réduire les ressources énergétiques employées, souvent d’origine fossile, et de mieux préserver les propriétés du sol.
Sans parler des traitements, tels que le désherbage fréquent, qui peuvent être évités ou fortement réduits au cours du cycle de culture.
Bien que le semis puisse être effectué aussi bien au printemps qu’à l’automne, les professionnels considèrent que la période suivant immédiatement l’été est la plus appropriée, car la plante monte toujours en graine au printemps, ce qui permet de multiplier les coupes au cours de l’année.
Le rendement du persil avec Viresco® Olus est très bon, bien sûr plus élevé quand il est semé par dispersion et moins élevé quand il est semé en lignes, bien que les plantes soient plus grandes lorsqu’elles sont en lignes.
L’expérience documentée nous montre clairement des buttes semées de persil avec le biotissu pré-ensemencé Viresco® Olus, aussi bien dans la version blanche que dans la version noire (d’origine totalement naturelle) pour les saisons plus froides.
Cette expérience de semis d’automne nous montre des schémas de plantation en lignes et dispersée avec les phases de germination et de croissance ainsi que le résultat final.
La récolte a été particulièrement dense en fin de cycle avec un rendement très satisfaisant et un produit d’excellente qualité, sain et propre.
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